มาดูวิธีทำและขั้นตอน การอัดเม็ดอาหารหมูรุ่น ขนาดเม็ด4มิล โปรตีนสูง ต้นทุนเฉลี่ย กิโลละ 10 บาท

สูตรอาหารหมู

เนื่องจากรสชาติและความสะดวกในการเตรียมเนื้อหมูจึงเป็นเนื้อสัตว์ประเภทหนึ่งที่พบมากที่สุดในโลก อย่างไรก็ตามเชื่อกันว่าเนื้อหมูเป็นเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและมีแคลอรี่สูงไม่เหมาะกับโภชนาการที่เหมาะสม ในเรื่องนี้หลายคนที่ต้องการลดน้ำหนักจะไม่รวมมันออกจากอาหาร แต่ก็ไร้ผลโดยสิ้นเชิงเนื่องจากอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำสามารถเตรียมจากเนื้อหมูได้

เนื้อหาบทความ

วิธีปรุงอาหารหมู

เพื่อให้เนื้อหมูมีสุขภาพที่ดีและเหมาะสมกับโภชนาการที่เหมาะสมคุณต้องใช้เนื้อสัตว์ที่ไม่มีชั้นไขมันและปฏิเสธที่จะทอดในรูปแบบของการอบการตุ๋นการต้มหรือการนึ่ง

ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารง่ายๆและน่าสนใจในการทำหมูยอ

สูตรอาหารหมู

ไดเอทหมูในน้ำมะเขือเทศ

เนื้อหมูนี้เลือกเครื่องเคียงได้ง่ายมาก: เข้ากันได้ดีกับผักพาสต้าข้าวสาลีหรือซีเรียลดูรัม

ส่วนผสม :

  • เนื้อหมู - 500 กรัม
  • 2 หัวหอม (สีเหลืองหรือสีขาว);
  • ใบกระวาน 2 ใบ
  • มะเขือเทศ - 500 มล.
  • เกลือ
  • น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ แอล

ปริมาณแคลอรี่ - 236 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. หั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ (โปรดจำไว้ว่า: ยิ่งชิ้นใหญ่ก็จะยิ่งสุกนานขึ้น) ถ้าเป็นไปได้ให้ตัดไขมันทั้งหมดออกจากเนื้อสัตว์
  2. วางกระทะขนาดพอเหมาะลงบนกองไฟ เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อไหม้ให้เทน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงไปที่ก้นจาน ใส่เนื้อสัตว์ลงในกระทะและนำไปตั้งไฟปานกลาง ใส่ใจกับสีของเนื้อสัตว์ทันทีที่มันสว่างขึ้นให้คน อย่าปรุงเนื้อจนเกรียม
  3. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวงแล้วใส่เนื้อลงไปในกระทะ
  4. เทน้ำมะเขือเทศลงในจานที่จะตุ๋น เวลาในการปรุงอาหารทั้งหมดประมาณ 2 ชั่วโมงดังนั้นในตอนแรกคุณสามารถเทน้ำมะเขือเทศได้เพียงครึ่งเดียวและหลังจากนั้นครู่หนึ่ง ในขั้นตอนเดียวกันเกลือและผสมเนื้อให้ละเอียด ปิดไฟและเคี่ยวหมูด้วยไฟอ่อน ๆ
  5. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงสามารถเพิ่มใบกระวานสีดำหรือเครื่องเทศทั้งหมดได้ หมูเข้ากันได้ดีกับกระเทียม: กานพลูขนาดใหญ่หนึ่งกลีบและว่าสองตัวเล็กเพียงพอหรือไม่

หลังจากผ่านไปสองชั่วโมงจานจะพร้อมอย่างสมบูรณ์คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

สตูว์หมูกับลูกพรุนและผัก

ส่วนผสม:

  • เนื้อหมู - 1 กก.
  • มะเขือเทศ - 300 กรัม
  • กะหล่ำปลี - 200 กรัม
  • ลูกพรุน - 200 กรัม
  • หัวหอม - 100 กรัม
  • แครอท - 100 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว - 200 มล.
  • กระเทียม - 2 กลีบ
  • เกลือพริกไทยดำป่นตามชอบ

ปริมาณแคลอรี่ - 279 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่นเป็นเวลา 15 นาที
  2. ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
  3. วางเนื้อและหัวหอมในหม้อเหล็กหล่อหรือกระทะที่มีผนังหนา ตุ๋นทั้งหมดพร้อมกับน้ำเล็กน้อยจนสีของเนื้อเปลี่ยนไป
  4. หั่นลูกพรุนเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในเนื้อสัตว์
  5. สับกะหล่ำปลีขูดแครอทใส่เนื้อสัตว์
  6. ลอกผิวออกจากมะเขือเทศหลังจากเทน้ำเดือดลงไป จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ วางในหม้อที่ด้านบนของผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมด
  7. สำหรับซอสผสมครีมเปรี้ยว 200 มล. และกระเทียม 2 กลีบก่อนหน้านี้ผ่านการกด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบเติมซอสเติมน้ำหนึ่งแก้ว
  8. เคี่ยวลดความร้อนลงโดยปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ผัดจานอย่างต่อเนื่องและเติมน้ำเมื่อของเหลวระเหย

หมูผัดสับปะรด

ส่วนผสม:

  • หมูสับหรือเนื้อซี่โครง - 500 กรัม
  • สับปะรด - 250 กรัม
  • ชีสไขมันต่ำ - 250-300 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ - 218 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนา 2-3 ซม. ตีและเกลือ พักไว้สักครู่เพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำ
  2. หั่นชีสเป็นชิ้นสับปะรดเป็นชิ้นบาง ๆ
  3. ใส่ชิ้นสับปะรดลงบนเนื้อแต่ละชิ้นแล้วปิดด้วยชีส ส่งจานไปที่เตาอบหรือหม้อนึ่ง เวลาทำอาหาร - 30 นาทีที่ 180 ° C

สับปะรดควรสดเนื่องจากในกระป๋องมีน้ำตาลมากเกินไป คุณควรคำนึงด้วยว่าคุณต้องปรุงอาหารด้วยวิธีนึ่งหรืออบโดยไม่ใช้น้ำมัน

สตูว์หมูไดเอท

หมูกับสับปะรดเป็นส่วนผสมที่ไม่เพียง แต่รสชาติดี แต่ยังดีต่อสุขภาพและรูปร่างอีกด้วย เป็นที่ทราบกันดีว่าสับปะรดมีประโยชน์อย่างมากในด้านโภชนาการที่เหมาะสม เมื่อใช้เป็นประจำการย่อยอาหารจะดีขึ้นการเผาผลาญเร่งขึ้นไตตับและลำไส้ทำงานเป็นปกติ

ส่วนผสม:

  • เนื้อหมูไม่ติดมัน - 500 กรัม
  • สับปะรดสด - 200 กรัม
  • ขิง - 4 ซม.
  • ซอสถั่วเหลือง - 3-5 ช้อนโต๊ะ ล.;
  • หัวหอม 4-5 หัว
  • กระเทียม 2-4 กลีบ
  • เกลือเครื่องเทศตามชอบ

ปริมาณแคลอรี่ - 220 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. หั่นหมูเป็นก้อนแล้วทอดโดยไม่ต้องใส่น้ำมันจนกว่าสีจะเปลี่ยนจากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวต่อไป
  2. ปอกเปลือกและสับขิงสับปะรดหัวหอมและกระเทียม
  3. หลังจากลวกเนื้อประมาณ 10-15 นาทีแล้วให้ใส่หัวหอมและสับปะรดลงไป
  4. ใส่กระเทียมขิงเครื่องเทศและน้ำสับปะรด 4-5 ช้อนโต๊ะลงในซีอิ๊ว
  5. หลังจาก 20 นาทีเทซอสปรุงสุกลงในเนื้อสัตว์ เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาที
  6. การเตรียมทางเลือก: หลังจากใส่ซอสแล้วให้โรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 15 นาที

Bon Appetit!

วิธีผสมอาหารหมูใช้เอง หมูโตไว ลดต้นทุนได้เห็นๆ

โพสต์ก่อนหน้า โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบในเด็ก: ปัญหาการวินิจฉัยและการรักษา
โพสต์ถัดไป มาส์กหน้านึ่งทำงานอย่างไร?