คอร์สแรกแสนอร่อย: เรียนรู้การทำซุปจากชีสแปรรูป

หากคุณต้องการปรุงอาหารจานแรกที่อร่อยและนุ่มนวลให้ใส่ใจกับซุปที่ใช้ชีสละลาย ผลิตภัณฑ์นี้สามารถตกแต่งหลักสูตรแรกที่แตกต่างกันซึ่งช่วยให้คุณได้รับรสชาติดั้งเดิมครีมและสุดท้าย

ซุปนี้ไม่ได้ด้อยไปกว่าอาหารในร้านดังนั้นอย่าปฏิเสธว่าตัวเองมีความสุขที่ได้ลิ้มลอง นี่คือสูตรอาหารยอดนิยมบางส่วน

เนื้อหาบทความ

สูตรครีมชีสและซุปไก่

อาหารจานแรกยอดนิยมซึ่งยังคงมีชื่อเสียงในสหภาพโซเวียต เขาเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หลายคนเรียกตัวเลือกนี้ว่าคลาสสิก

ในการทำซุปให้เลือกชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ : ซากไก่, น้ำ 3 ลิตร, มันฝรั่งขนาดกลาง 2 อัน, เต้าหู้ชีส, แครอท, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, น้ำมัน, เกลือ , พริกไทย, ลอเรลและซูเนลี่ฮ็อปส์

วิธีปรุง :

คอร์สแรกแสนอร่อย: เรียนรู้การทำซุปจากชีสแปรรูป
  1. เริ่มด้วยไก่ที่ต้องล้างปอกเปลือกแล้วเติมน้ำ วางบนเตาและปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 40 นาที เอาฟองออกระหว่างทำอาหาร
  2. ปอกเปลือกผักแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และแครอทบนเครื่องขูด ใส่น้ำมันในกระทะใส่น้ำมันลงทอดจนสุกเหลือง ใส่เครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติดั้งเดิม หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อน
  3. นำไก่ออกและแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย ใส่น้ำซุปย่างแล้วใส่มันฝรั่งและปรุงเป็นเวลา 10 นาที ในเวลานี้ให้ตัดเต้าหู้เป็นชิ้น ๆ ใส่ลงในกระทะและคนให้ละลาย หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โรยด้วยสมุนไพรที่สับแล้วปรุงสักครู่แล้วเสิร์ฟ

ซุปครีมชีสกับเห็ด

คุณสามารถปรุงอาหารจานแรกตามปกติได้ แต่เราขอแนะนำให้หยุดที่ซุปน้ำซุปข้นซึ่งจะทำให้คุณพอใจกับความเข้มข้นของครีมที่ละเอียดอ่อน เห็ดไม่เพียงให้น้ำซุปรสชาติดั้งเดิม แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย ส่วนผสมที่เตรียมไว้เพียงพอสำหรับ 4-5 เสิร์ฟ

สำหรับการปรุงอาหารคุณควรใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ : ชีส 3 ชิ้นมันฝรั่ง 4 ชิ้นแครอทหัวหอมน้ำ 1.5 ลิตร 2ศิลปะ. ช้อนเนยวุ้นน้ำผึ้งสดแช่แข็ง 10 ช้อนผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

วิธีปรุง :

  1. นำชีสไปแช่แข็งเพื่อให้หั่นเป็นก้อนได้ง่ายขึ้น ปอกเปลือกผักแล้วสับ: มันฝรั่ง - เป็นก้อนแครอท - บนกระต่ายขูดและหัวหอม - เป็นก้อน สับเนยในกระทะแล้วผัดหัวหอมและแครอทจนเหลือง
  2. เทน้ำลงในกระทะแล้วต้ม ส่งมันฝรั่งไปที่นั่นและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส หลังจากเดือดแล้วให้โยนชีสลงไป ปรุงจนมันฝรั่งนุ่ม
  3. ในเวลานี้ทอดหัวหอมและแครอทกับเห็ดในกระทะ เมื่อทุกอย่างเป็นสีน้ำตาลทองให้ย้ายย่างไปที่กระทะ โดยหลักการแล้วซุปก็พร้อม แต่เรากำลังทำมันฝรั่งบดดังนั้นบดเนื้อหาในกระทะด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น กลับไปที่ความร้อนและเดือด ปรุงต่ออีก 5 นาที และสามารถเสิร์ฟได้ แนะนำให้ใช้กระเทียม croutons

วิธีทำซุปชีสละลายในหม้อหุงช้า

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมอาหารจานแรกที่อร่อยและหลากหลายในผู้เล่นหลายคนได้ กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นอย่างมากด้วยเทคโนโลยี ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารมีน้อยมากตอนนี้คุณจะเห็นสิ่งนี้

คุณควรใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในการปรุงอาหาร : หัวหอมเล็กแครอทใหญ่เห็ด 400 กรัมชีสแปรรูป 225 กรัมเนยและสมุนไพร 55 กรัม

วิธีปรุง :

คอร์สแรกแสนอร่อย: เรียนรู้การทำซุปจากชีสแปรรูป
  1. หั่นหัวหอมที่ปอกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในเนยละลายในโหมด อบ จนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เห็ดที่หั่นไว้ลงไปปรุงต่ออีก 10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
  2. ปอกแครอทบดแล้วส่งไปยังผู้เล่นหลายคน ปรุงต่ออีก 15 นาที หลังจากสัญญาณเสียงเทน้ำเดือดในปริมาณที่น้ำซุปไม่ข้นเกินไป เลือกโหมด Steam cooking เวลาถูกกำหนดโดยค่าเริ่มต้น
  3. หลังจากเดือดใส่ชีสที่สับแล้วคนให้ละลายจนหมด เปลี่ยนโหมดเป็น ตุ๋น เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและสมุนไพรสับ ปรุงเป็นเวลา 20 นาที สามารถเสิร์ฟพร้อมกับ croutons ได้

สูตรทำซุปครีมชีสกับไส้กรอก

คุณสามารถรับประทานไส้กรอกได้หลายชนิด แต่เราขอแนะนำให้รับประทานไส้กรอกล่าสัตว์ซึ่งจะทำให้อาหารมีรสชาติและกลิ่นหอมดั้งเดิม ซุปนี้สามารถตอบสนองความต้องการของนักชิมได้มากที่สุด

ใช้ผลิตภัณฑ์ชุดนี้ : ชีสแปรรูป 450 กรัมไส้กรอก 3 ชิ้นหัวหอมแครอทข้าวหนึ่งกำมือกระเทียมกานพลูมันฝรั่งสองสามชิ้นเกลือน้ำมันและสมุนไพร

วิธีปรุง :

  1. ซักล่วงหน้าและแช่หลาย ๆ ครั้ง ปอกเปลือกผักล้างแล้วหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วสับแครอทบนเครื่องขูด ในสามลิตรเทน้ำลงในหม้อใส่มันฝรั่งแล้ววางบนเตา ในขณะที่ของเหลวเดือดให้ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันร้อน ใส่มันฝรั่งลงในน้ำเดือดแล้วปรุงจนเกือบสุก
  2. ขั้นตอนต่อไปคือใส่ไส้กรอกและไส้กรอกย่าง หลังจากเดือดอีกครั้งให้ใส่ซุปครีมชีสลงไปคนให้ละลาย ลองเติมเกลือถ้าจำเป็น ใส่สมุนไพรสับและกระเทียมกดลงไปด้วย เมื่อทุกอย่างเดือดอีกครั้งให้ปิดไฟทิ้งไว้ 15 นาที ใส่ใต้ฝา

ซุปครีมชีสรสเผ็ดของเช็ก

หากคุณต้องการอะไรเผ็ด ๆ ให้เลือกซุปรสเผ็ด หลักสูตรแรกนี้จะทำให้คุณพึงพอใจโดยเฉพาะในฤดูหนาว เราจะเสิร์ฟพร้อม croutons ซึ่งเราจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารด้วย

สูตรนี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ : น่องไก่ขนาดใหญ่ 2 ชิ้นน้ำ 2 ลิตรบัควีทหนึ่งกำมือมันฝรั่งขนาดกลาง 3 ชิ้นครีมชีส 275 กรัมบาแกตต์ 325 กรัม หัวหอมแครอทพวงผักใบเขียว 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวเนยพริกแห้งเกลือและพริกไทย

วิธีปรุง :

คอร์สแรกแสนอร่อย: เรียนรู้การทำซุปจากชีสแปรรูป
  1. เราจะเริ่มด้วยน้ำซุปซึ่งเราเติมน้ำที่ต้นขาและใส่ทุกอย่างลงบนเตา หลังจากเดือดนำฟองออกและลดความร้อนให้ต่ำกว่าค่าเฉลี่ย ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีจากนั้นใส่เนื้อไก่แยกเนื้อออกหลังจากเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น
  2. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกเป็นก้อนแล้วล้างบัควีทหลาย ๆ ครั้งในน้ำจนของเหลวใส นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บดแครอทปอกเปลือก
  3. ในกระทะตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดหัวหอมและแครอทลงไปจนเหลือง เทซีเรียลลงในน้ำซุปเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 25 นาที ผ่านความร้อนต่ำ หลังจากเวลาผ่านไปให้ใส่มันฝรั่งและปรุงอาหารอีก 5 นาที ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มเนื้อและย่าง ปรุงเพิ่มอีก 5 นาที จากนั้นใส่ชีสแปรรูป ผัดจนละลาย หลังจากนั้นปิดไฟและใส่เกลือพริกไทยและเครื่องเทศ ยืนยันเป็นเวลา 15 นาที;
  4. สำหรับตอนนี้ทำ croutons ของเช็ก ตัดบาแกตต์เป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและโรยด้วยเครื่องเทศ ใช้แผ่นรองอบวางด้วยกระดาษรองอบและวางโครงกระดูก วางในเตาอบและปรุง croutons ที่ 130 องศาเป็นเวลา 25 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวครูตองส์และสมุนไพร

ซุปชีสแสนอร่อยสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ที่หาได้ง่ายและราคาไม่แพงโดยใช้สูตรอาหารที่นำเสนอ อย่าลืมรวมอาหารจานแรกนี้ไว้ในเมนูของครอบครัวเพื่อเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารและทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุข

โพสต์ก่อนหน้า วิธีลดน้ำหนักด้วยห่วง?
โพสต์ถัดไป Staphylococcus และ Streptococcus ในสเมียร์ในสตรี