ปริมาณแคลอรี่ของกุ้ง: คุณสมบัติและสูตรอาหาร

ทุกๆปีจำนวนผู้คนที่ขาดอาหารทะเลไม่ได้เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ : หอยแมลงภู่ปลาหมึกปลาหมึกกุ้งและสัตว์ทะเลอื่น ๆ มักจะมีแขกมาร่วมโต๊ะ จากเพื่อนร่วมชาติของเรา แต่วันนี้เราจะไม่พูดถึงสิ่งมีชีวิตในทะเลทั้งหมด แต่เกี่ยวกับกุ้งเท่านั้นเราจะพูดถึงเนื้อหาแคลอรี่วิธีการเตรียมและคำแนะนำในการรับประทานอาหารในระหว่างการรับประทานอาหาร

เนื้อหาบทความ

กุ้งแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของกุ้ง: คุณสมบัติและสูตรอาหาร

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ แต่เฉพาะในตะวันออกไกลมีกุ้งประมาณ 100 สายพันธุ์

ลักษณะขนาดและเนื้อหาของสารต่างๆในองค์ประกอบต่างกันเล็กน้อย แต่ถึงกระนั้นอาหารทะเลก็มีเหมือนกันมากกว่าความแตกต่าง โดยเฉลี่ยแล้วค่าพลังงาน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 95-99 กิโลแคลอรี

เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกุ้งจึงสามารถบริโภคได้โดยผู้ที่ตรวจสอบน้ำหนักอย่างระมัดระวังและชอบโภชนาการที่เหมาะสม

ควรกล่าวด้วยว่าอาหารทะเล 100 กรัมมีโปรตีนบริสุทธิ์เพียง 18 กรัม มีประโยชน์มากไม่เพียง แต่สำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อด้วย

แน่นอนว่าคนที่ชอบกินกุ้งควรเข้าใจว่ามูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์โดยตรงขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและสารเติมแต่งที่ใช้

กุ้งต้มจึงมีค่าแคลอรี่ประมาณ 110 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมจริงอยู่ที่ไม่สามารถบอกได้ว่าค่าพลังงานของกุ้ง 1 ตัวคือเท่าใดเนื่องจากขนาดของมันต่างกันเกินไป: มีพันธุ์ที่เล็กมาก แต่มีขนาดใหญ่

อาหารทะเลทอดจะมีปริมาณแคลอรี่สูงกว่าอย่างแน่นอนซึ่งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำมันที่ใช้ในการปรุงอาหาร หากเราดำเนินการโดยใช้ตัวชี้วัดโดยเฉลี่ยจะเป็นดังนี้ในผลิตภัณฑ์ทอด 100 กรัม 120-135 กิโลแคลอรี

หลายคนชื่นชอบอาหารทะเลที่ปรุงในแป้งโดยเฉพาะชายหญิงมักจะซื้อในร้านฟาสต์ฟู้ดคาเฟ่ McDonald's โดยหวังว่าถ้าเป็นกุ้งคุณก็สามารถกินได้ ไม่อ้วน ความเชื่อนี้ทำให้เข้าใจผิดมาก

ปริมาณแคลอรี่ของกุ้ง: คุณสมบัติและสูตรอาหาร

ความจริงก็คือกุ้งในแป้งมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 200 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม เนื่องจากอาหารทะเลปรุงในแป้งและแม้แต่ทอดในน้ำมัน ถ้าเราพูดถึงปริมาณแคลอรี่ของกุ้งจาก แมคโดนัลด์ ก็จะยิ่งสูงขึ้นไปอีกคือประมาณ 260 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ดังนั้นไม่ว่าคุณจะต้องการอย่างไร แต่เพื่อโภชนาการที่เหมาะสมแป้งและทอดในน้ำมันไม่ใช่อาหารที่ดีเลย


แน่นอนว่าหากคุณลดน้ำหนักมาเป็นเวลานานและตอนนี้ก็ฟิตอยู่เสมอคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ได้เป็นครั้งคราว แต่คุณไม่ควรพลาดไป

ซีซาร์สลัดกุ้งต้ม

หากคุณได้อ่านส่วนแรกของบทความอย่างละเอียดคุณได้ตระหนักแล้วว่ากุ้งต้มมีคุณค่าทางพลังงานน้อยที่สุด แน่นอนว่าหลายคนมักจะบอกว่าการกินอาหารจานนี้เป็นเรื่องที่น่าเบื่ออยู่ตลอดเวลาอาหารยังคงมีความหลากหลายและถูกปากและอิ่มท้อง แต่ไม่มีใครแนะนำให้คุณกินอาหารทะเลต้มทุกวันคุณสามารถทำของว่างแสนอร่อยจากพวกเขาได้ตัวอย่างเช่น ซีซาร์สลัด ที่เพิ่มกุ้งต้ม

ในการสร้างอาหารคุณจะต้อง:

ปริมาณแคลอรี่ของกุ้ง: คุณสมบัติและสูตรอาหาร
  • อาหารทะเลต้ม - 100 กรัม
  • ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
  • ใบผักกาดหอม - 200 กรัม
  • มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
  • กานพลูกระเทียม
  • มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5 ชิ้น;
  • น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
  • พาร์มีซาน - 15 กรัม
  • ขนมปังขาว - 15 กรัม

จากผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้จะมีการเตรียมของว่าง 3 เสิร์ฟมื้อละ 159 กรัมโดยหลักการแล้วมันเป็นปริมาณที่ค่อนข้างปกติเพื่อตอบสนองความหิวและเติมเต็มมื้อกลางวันตามปกติ

ดังนั้นเรามาดูขั้นตอนการเตรียมสลัด ซีซาร์สลัด กับกุ้ง:

  • หั่นขนมปังขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วอบให้แห้งในเตาอบหรือไมโครเวฟ
  • เทน้ำมันพืชลงในกระทะร้อนใส่กานพลูกระเทียมบดด้วยมีดลงไป เมื่อผักมีกลิ่นหอมให้นำออกจากหม้อแล้วทอดขนมปังขาวแห้งในเนย
  • ต้มอาหารทะเลในของเหลวที่มีรสเค็มจากนั้นใส่ในกระชอนเมื่อน้ำและกุ้งเย็นลงให้ปอกเปลือกออก
  • ต้มไข่ไก่ให้เย็นเอาเปลือกออกแยกไข่แดงออกจากโปรตีน
  • เราต้องการโปรตีนสำหรับอาหารเท่านั้น บดด้วยส้อมและผสมกับมายองเนส ค่าพลังงานของอาหารทั้งจานจะแตกต่างกันไปตามปริมาณแคลอรี่บางคนทดลองด้วยน้ำสลัดที่แตกต่างกัน: ใช้โยเกิร์ตธรรมชาติครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเจือจางด้วยซีอิ๊ว ฯลฯ
  • ล้างใบผักกาดให้แห้งแล้วฉีกด้วยมือ จากนั้นวางบนจานแบนในกอง
  • ท็อปด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ที่ล้างไว้ล่วงหน้าแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น
  • จากนั้นจัดวางอาหารทะเลและแครกเกอร์
  • โรยทุกอย่างด้วยชีสและปรุงรสด้วยมายองเนสและน้ำสลัดไข่

สลัดที่ปรุงตามสูตรข้างต้น ซีซาร์ ที่มีกุ้งจะมีแคลอรี่ประมาณ 80 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ไฟแสดงสถานะอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปั๊มน้ำมันที่เลือก

สลัดกุ้งต้ม

อีกหนึ่งสลัดที่สามารถทำได้สัตว์เลื้อยคลานต้มไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มความหลากหลายในเมนู แต่ยังส่งผลดีต่อการเผาผลาญเร่งการเผาผลาญไขมันอีกด้วย

สำหรับทำอาหาร:

  • อาหารทะเลปรุงสุกในปริมาณที่ต้องการ
  • แตงกวาสับละเอียด

เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยนุ่มขึ้นขอแนะนำให้ปอกเปลือกผัก ตุนส้มโอและเนื้อมะนาวไว้ด้วย

การเตรียมการ:

  • ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามทรงลึกใส่กระเทียม 1 กลีบผ่านการกด
  • ปรุงสลัดด้วยซีอิ๊วนักชิมบางคนเติมน้ำตาลอ้อยเล็กน้อยลงในขนม แต่นี่เป็นเรื่องของรสชาติ

อาหารประเภทนี้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำสุดและเหมาะสำหรับเป็นอาหารเย็นหรือของว่าง

กุ้งทอด

หากคุณชอบอาหารทะเลทอด แต่ต้องการลดน้ำหนักให้ใช้สูตรต่อไปนี้:

ปริมาณแคลอรี่ของกุ้ง: คุณสมบัติและสูตรอาหาร
  • ละลายกุ้งที่ซื้อจากร้านแล้วใส่กระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
  • เมื่อของเหลวส่วนเกินหมดแล้วให้วางชาวทะเลลงในชามลึกแล้วหมัก
  • คุณสามารถเลือกการเติมได้ตามต้องการ จะทำน้ำมะนาวน้ำมะนาวซีอิ๊วกับกระเทียม ฯลฯ
  • ปล่อยให้อาหารทะเลแช่ในน้ำดองประมาณ 30 นาทีจากนั้นทอดทั้งสองด้านโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

ค่าพลังงานของอาหารจานนี้จะต่ำ: ประมาณ 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมอย่าลืมปอกเปลือกกุ้งก่อนรับประทาน

ตอนนี้คุณรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับกุ้งแล้ว อย่างที่คุณเห็นปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อยู่ในระดับต่ำโดยเฉพาะเมื่อต้ม นั่นคือเหตุผลที่อาหารทะเลสามารถใช้โดยผู้ที่ดูน้ำหนักของพวกเขา ลดน้ำหนักอย่างเอร็ดอร่อยโชคดี!

โพสต์ก่อนหน้า รูปแบบเต้านมของผู้หญิง - การตรวจเต้านมที่น่าสนใจ
โพสต์ถัดไป อย่าเกิดมาสวย หรือเกิด?