ข้าวกล้อง: คุณสมบัติและการเตรียม

ข้าวกล้อง - นี่เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการกำจัดคราบต่างๆในหลอดเลือดและเนื้อเยื่อ ประโยชน์ของมันคือขจัดสารพิษและสารพิษเพิ่มการเผาผลาญลดอาการบวมตับและไตเริ่มทำงานได้ดีขึ้น

องค์ประกอบที่สร้างเมือกจะถูกชะล้างออกจากเมล็ดข้าวโดยการแช่ซึ่งเป็นผลให้ข้าวมีรูพรุนและดูดซับสิ่งก่อตัวที่เป็นอันตรายต่างๆได้ง่าย (มีเมือกน้ำดี ฯลฯ ในปริมาณมากเกินไป)

นอกจากประโยชน์แล้วข้าวกล้องยังอาจเป็นอันตรายอีกด้วย หากคุณกินมันโดยปฏิบัติตามบรรทัดฐานทั้งหมดแล้วจะไม่มีอันตรายใด ๆ หากคุณต้องการได้รับประโยชน์จากนั้นใช้ผลิตภัณฑ์นี้ไม่บ่อยนักสองหรือสามครั้งต่อสัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎนี้คุณจะได้รับอันตราย: อาจเกิดอาการท้องผูกและท้องอืด ด้วยเหตุนี้จึงไม่แนะนำให้ทานธัญพืชสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก

วิธีหุงข้าว

ข้าวกล้อง: คุณสมบัติและการเตรียม

ขั้นแรกคุณต้องรู้วิธีเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้อย่างถูกต้อง

เป็นเรื่องปกติที่จะตัดสินคุณภาพของธัญพืชนี้ตามอายุ ซีเรียลอายุน้อย - มีสารอาหารมากกว่ามีกลิ่นหอมและนุ่มกว่า ความแตกต่างระหว่างกาแฟสดบดกับกาแฟซองที่เปิดมาหลายสัปดาห์

ในประเทศข้าวเช่นจีนมีการเก็บเกี่ยวพืชหลายครั้งต่อปี แต่ธัญพืชจากต่างประเทศมักจะมาหาเรา จากหุ้นเชิงกลยุทธ์ ซึ่งไม่รู้ว่าปีใด

ท้องถิ่นถือได้ว่ามีประโยชน์และสดใหม่กว่า แต่ความจริงก็คือ 96% ของผลิตภัณฑ์ในประเทศประเภทหนึ่งเป็นแบบเม็ดกลม ไม่ใช่ทุกสูตรที่ต้องการรูปลักษณ์นี้โดยเฉพาะ

ต้องทำอย่างไร

คุณต้องดูวันที่ผลิต ข้าวกล้องจะเน่าเสียเร็วที่สุด 5-12 เดือนนับจากวันที่หุงต้ม โดยทั่วไปยิ่งสดยิ่งดี Basmati เป็นข้อยกเว้น หลังจากผ่านไปหนึ่งปีมันจะมีกลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้นเหมือนไวน์ชั้นดี

ข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสีหรือเรียกอีกอย่างว่าข้าวกล้องเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ด้านโภชนาการด้วยเปลือกรำที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจะถูกเก็บรักษาไว้ระหว่างการแปรรูป เธอเป็นคนที่ให้โจ๊กนี้เป็นสีน้ำตาล ผลิตภัณฑ์จากข้าวประกอบด้วยวิตามินกลุ่ม B1, PP, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, ไฟเบอร์ซึ่งมีประโยชน์มากกว่าการขัดสี

ข้าวกล้องหุงอย่างไร

แม้ว่าจะใช้เวลาปรุงนานกว่าพันธุ์ทั่วไปเล็กน้อย แต่ก็ยังคงร่วนและมีเนื้อสัมผัสที่สวยงาม สูตรข้าวกล้องทั่วไปมีดังนี้: น้ำครึ่งลิตรสำหรับซีเรียล 1 ถ้วยและเกลือ 1 ช้อนชา

ข้าวกล้องร่วนอย่างไรเมื่อหุงสุก? หลังจากสี่สิบนาทีโจ๊กจะพร้อม แต่คุณต้องปรุงด้วยไฟอ่อนบนเตาที่เล็กที่สุด การต้มควรเบามาก หลังจากพร้อมแล้วปล่อยให้จานยืนเป็นเวลาห้านาทีโดยเปิดฝา

ปริมาณแคลอรี่ของข้าว

เมื่อผู้หญิงที่ไม่มีประสบการณ์ในการรับประทานอาหารเริ่มนับแคลอรี่พวกเขาจะเข้าใจผิดโดยปริมาณแคลอรี่ของข้าวกล้องหรือธัญพืชอื่น ๆ ที่ระบุไว้บนแพ็ค แน่นอนว่าเมื่อมองแวบแรกข้าวที่ 343 ดูเหมือนจะไม่ได้เป็นอาหารจานพิเศษ

แต่มีการเขียนปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์แห้งไว้บนบรรจุภัณฑ์! เป็นไปได้ยากที่คุณจะแทะกับข้าวแห้ง คุณอาจจะต้มในน้ำ (ซึ่งไม่มีแคลอรี่) และจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูปได้อย่างมาก

กฎทางโภชนาการ 10 ประการสำหรับผู้ที่รับประทานข้าวกล้อง:

ข้าวกล้อง: คุณสมบัติและการเตรียม
  1. คุณควรรับประทานอาหารในบรรยากาศที่สงบเท่านั้น อย่าคิดฟุ้งซ่านในขณะรับประทานอาหารจากนั้นผลิตภัณฑ์ที่รับประทานจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้เต็มที่
  2. ห้ามรับประทานอาหารขณะยืน แม้ว่าจะเป็นแค่ขนมก็ตาม. การรับประทานอาหารร่วมโต๊ะมีส่วนช่วยในการเน้นอาหารช่วยย่อยอาหารที่เหมาะสม
  3. การตั้งค่าโหมดพลังงาน อาหารที่ไม่สม่ำเสมอเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้สำหรับการย่อยอาหารที่เหมาะสม
  4. คุณควรกินจนรู้สึกสบายตัวก่อน คุณต้องกินкаของความจุกระเพาะอาหารเท่านั้น การกินมากเกินไปจะทำให้น้ำหนักเกินและระบบเผาผลาญผิดปกติ
  5. อย่ากินอาหารในสภาพที่ร้อนรน ในกรณีนี้ร่างกายจะไม่ผลิตเอนไซม์ย่อยอาหารที่จำเป็น
  6. ความรู้สึกระหว่างเคี้ยวควรมุ่งไปที่อาหารเท่านั้น
  7. ไม่ควรรับประทานเครื่องดื่มเย็น ๆ และอาหารเนื่องจากจะขัดขวางวงจรการย่อยอาหารปกติ
  8. ใช้เวลาในการรับประทานอาหาร อาหารจานด่วนทำให้ย่อยยาก
  9. จากนิสัยการกินเมื่ออาหารก่อนหน้านี้ยังไม่ถูกย่อยคุณจำเป็นต้องกำจัดสิ่งนี้ทำให้เกิดการสะสมของสารพิษในร่างกาย
  10. หลังรับประทานอาหารคุณต้องให้ตัวเองได้พักผ่อนและนั่งเงียบ ๆ สักครู่ สิ่งนี้จะช่วยให้ร่างกายเริ่มย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น
ข้าวกล้อง: คุณสมบัติและการเตรียม

นอกจากนี้ผู้ที่เร่งรีบในการทำงานในตอนเช้าและไม่มีเวลาปรุงซีเรียลควรจำไว้ว่าซีเรียลล้วนมีประโยชน์ซึ่งหมายความว่าอาหารสำเร็จรูปไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด

สำหรับผู้ที่ขาดเวลาอย่างต่อเนื่องเราขอแนะนำให้คุณเชี่ยวชาญในการปรุงโจ๊กแบบเบา ๆ ในตอนเย็นเทน้ำเดือดลงบนซีเรียล (บัควีทข้าวโอ๊ตข้าวกล้อง) ห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ในรูปแบบนี้ในตอนกลางคืน ในตอนเช้าคุณจะได้รับโจ๊กแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ Bon Appetit!

ผอมสุขภาพดีและสวย!

โพสต์ก่อนหน้า เลือดกำเดาไหลในเด็กมีสาเหตุจากอะไร?
โพสต์ถัดไป ไฟฟ้าช็อต: จะปฐมพยาบาลผู้ประสบภัยได้อย่างไร?