อบสตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ล

ตลอดเวลาแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในไส้ที่อร่อยที่สุดสำหรับพายและสำหรับพายที่ทำจากแป้งประเภทต่างๆ มีกลิ่นหอมชุ่มฉ่ำและ พายแสนอร่อยกับแอปเปิ้ลสามารถนำเสนอบนโต๊ะของเราได้ตลอดทั้งปี แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันต้องการพายสักชิ้นจริงๆ กับแอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วง

อบสตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ล

สตรูเดิ้ลขนมพัฟแอปเปิ้ลเป็นพายไส้ผลไม้ที่สามารถทำในรูปแบบม้วนหรือพับในซองจดหมาย ขนมนี้เป็นของของหวานและนอกจากแอปเปิ้ลลูกแพร์สตรอเบอร์รี่เชอร์รี่คอทเทจชีสที่มีลูกเกดและวานิลลาเป็นต้นยังสามารถใช้เป็นพายได้

แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลอบได้ทั้งผลไม้สดและกระป๋องหรือแห้ง ไม่ว่าจะเป็นผลไม้อะไรก็ตามพายก็นุ่มและกรอบมาก

อาหารจานนี้ถือเป็นหนึ่งในอาหารโฮมเมดที่เป็นที่นิยมมากที่สุดซึ่งเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ประหยัดพอสมควร คุณทำขนมเหมือนขนมพัฟแอปเปิ้ลได้อย่างไร? ทุกอย่างง่ายมาก มาดูกันว่าทำได้อย่างไร

ส่วนผสม

ในการเริ่มต้นสิ่งสำคัญคือต้องชี้แจงจำนวนของส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดที่เราจะต้องใช้ในการเตรียมอาหารอันโอชะและมักจะมีอยู่แล้วในครัวของเรา:

  • แป้งพัฟสำเร็จรูป - 1 ซอง (500 กรัม);
  • เนย - 100 กรัม
  • เกล็ดขนมปัง
  • แอปเปิ้ล - 1 กก.
  • ลูกเกดครึ่งแก้ว
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • น้ำตาลไอซิ่งและวานิลลา

ชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆทั้งหมดนี้ควรอยู่บนโต๊ะในครัวก่อนเตรียมอาหารจานนี้ ตอนนี้ฉันต้องการที่จะดูรายละเอียดเพิ่มเติมบางส่วน

ฐานที่ชัดเจนอยู่แล้วควรเป็นขุยตามที่สูตรแนะนำ คุณสามารถปรุงอาหารได้เอง แต่มีเพียงเชฟที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่สามารถทำได้ ดังนั้นสำหรับคนอื่น ๆ วิธีที่ง่ายและเร็วที่สุดคือซื้อแบบแช่แข็งในร้านค้า

แน่นอนคุณสามารถทำแป้งยีสต์ได้เช่นเดียวกับพายกับแอปเปิ้ล แต่นี่จะเป็นสูตรที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ใครที่ไม่ชอบใช้แป้งพัฟจะดีกว่าถ้าลองอบพายแอปเปิ้ลจากแป้งยีสต์

ความหลากหลายของแอปเปิ้ลไม่สำคัญดังนั้นคุณสามารถซื้อได้ตามดุลยพินิจของคุณซึ่งเป็นแอปเปิ้ลที่คุณชอบมากที่สุด หากเรากำลังพูดถึงถั่วและลูกเกดก็สามารถเพิ่มหรือลบออกจากสูตรได้โดยดูความชอบและความปรารถนาของคุณอีกครั้ง

หลังจากพิจารณาความแตกต่างทั้งหมดเกี่ยวกับส่วนผสมแล้วคุณสามารถดำเนินการปรุงอาหารจานอร่อยได้โดยตรง

สูตรอาหาร

อบสตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ล
  • หากควรใช้ถั่วและลูกเกดให้ทำการแปรรูปคุณต้องทำก่อน ถั่วต้องปอกเปลือกและสับตามสะดวกสำหรับคุณ คุณสามารถใช้ที่ขูดหรือหมุดกลิ้งสำหรับสิ่งนี้ และต้องล้างลูกเกดและแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นจึงสะเด็ดน้ำ
  • ในขณะที่กำลังเตรียมลูกเกดคุณสามารถเริ่มปรุงแอปเปิ้ลได้ พวกเขาจะต้องล้างปอกเปลือกและผ่าครึ่งและทำด้วยแกน จากนั้นสามารถหั่นผลไม้เป็นก้อนใหญ่ ๆ ได้
  • ก่อนที่จะหยิบแป้งขึ้นมาคุณต้องเตรียมกระทะโดยทาน้ำมันด้วยน้ำมันและนำไปตั้งไฟ เมื่ออุ่นขึ้นเล็กน้อยคุณจะต้องใส่แอปเปิ้ลสับลงไปเพื่อให้ตุ๋นและนิ่มลงเล็กน้อย เมื่อมันกลายเป็นสิ่งที่เราต้องการเราสามารถปิดความร้อนและถ่ายไส้ที่ทำเสร็จแล้วลงในจานเพื่อให้แอปเปิ้ลในแป้งมีเวลาอุ่นขึ้นเท่านั้น หลังจากแอปเปิ้ลเย็นลงเล็กน้อยคุณสามารถโรยด้วยวานิลลาได้
  • ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำงานกับแป้งซึ่งละลายแล้วและนิ่มลงเล็กน้อยหากคุณใช้การทดสอบในร้านค้า ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นคุณต้องวางไว้บนโต๊ะหรือนำเข้าไมโครเวฟสักครู่แล้วตั้งค่าโหมดละลายน้ำแข็ง
  • แป้งที่ละลายแล้วซึ่งจะใช้สำหรับชาร์ลอตต์แอปเปิ้ลจะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วจึงรีดออก เพื่อไม่ให้ติดกับมือและลูกกลิ้งคุณต้องขยี้แป้งเล็กน้อย ผลลัพธ์ที่ได้คือแป้งสองชั้นที่ดี
  • ขั้นตอนต่อไปคือการเติมพาย ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ไส้แอปเปิ้ลลูกเกดและถั่วลงบนชั้นแป้งที่รีดแล้ว คุณต้องใช้เพียงครึ่งหนึ่งของไส้เพื่อให้สามารถวางส่วนที่เหลือในชั้นที่สองได้ โรยไส้ด้วยน้ำตาลผงด้านบนซึ่งจะเพิ่มความหวานให้กับไส้ หลังจากนั้นสามารถรีดแป้งเป็นม้วนพร้อมกับไส้ทำเช่นเดียวกันกับชั้นที่สอง
  • จากนั้นจึงสามารถเปิดเตาอบเพื่ออุ่นได้ ในขณะที่กำลังให้ความร้อนคุณสามารถจาระบีพื้นผิวที่จะอบด้วยไขมันหรือเนย จากนั้นโรยด้วย croutons สำหรับหายใจ เมื่อถึงจุดนี้เตาอบจะร้อนเพียงพอและสามารถวางพายแอปเปิ้ลลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ได้
  • ตอนนี้เอาไข่ 1 ฟองตีอย่างรวดเร็วในชาม เมื่อมันกลายเป็นฟองพวกเขาจะต้องหล่อลื่นพื้นผิวของแต่ละม้วน หลังจากนั้นสามารถส่งแผ่นอบไปยังเตาอบเพื่อให้ชาร์ลอตต์อบและได้เปลือกสีน้ำตาลทอง อาจใช้เวลาประมาณ20-25 นาที;
  • หลังจากหมดเวลาและคุณจะได้ยินกลิ่นหอมของขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยที่อบอวลไปทั่วบ้านคุณสามารถนำคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบ เพื่อให้สามารถตัดได้ง่ายคุณต้องให้เวลาเล็กน้อยในการทำให้เย็นลงหลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟและปฏิบัติต่อสตรูเดิ้ลได้ทุกคน สามารถเสิร์ฟคู่กับชาหรือไวน์บดก็ได้

ตอนนี้คุณก็รู้แล้วว่าอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดง่ายๆอย่างแป้งพัฟแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลที่แม่บ้านทุกคนทำเองได้อย่างไร การทำอาหารนั้นไม่ใช่เรื่องยากและรวดเร็วมาก นอกจากนี้ทุกคนจะต้องชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอนเพราะทำให้นึกถึงวัยเด็กเสมอ

โพสต์ก่อนหน้า การจ้างงานนอกระบบ - คุ้มไหม?
โพสต์ถัดไป มาสก์ปลูกผม